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我院在四川省工匠杯职业技能大赛品酒师项目中的工作圆满结束

1128日,四川省第二届工匠杯职业技能大赛圆满结束。该赛事通过全员覆盖、层层选拔,间接带动100万人参与比赛。大赛设置45个比赛项目,涵盖了一、二、三产业的主要工种。主赛场10个项目分别是数控车工、数控铣工、焊接、车身修理、健康和社会照护、电子商务、中式烹调师、茶艺师、美发、品酒师。

由我院专家组成的品酒师项目专家组,从技术文件的拟定,试题的命制到赛程的安排,充分参考世界技能大赛模式,保证大赛的公平、公开、公正。

  

技术文件以及试题根据《国家职业标准》品酒师国家职业资格三级(高级工)技能内容,适当增加国家职业资格二级(技师)和新技能、新工艺,并结合四川省酒行业实际情况制定,兼顾浓香、酱香、小曲清香。

评分标准经过多次会议、专家讨论,以秉承工匠精神、选拔“工匠”为目标制定,此次评分标准有别于酒行业传统的竞赛,更为严格、要求准确,真正的工匠才能脱颖而出。

我院专家组所做的工作,受到了组委会、裁判组、以及选手的一致好评。作为“酒界黄埔军校”,从上世纪八十年代开始,我院始终致力于酿酒行业技能人才的培训工作,学员遍布全国,此次大赛决赛选手多数曾参加过我院组织的酒类培训,我院为提高中国白酒行业从业人员素质,加速白酒行业健康快速发展作出了重要贡献。