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获奖荣誉

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酿酒研究院获奖荣誉

项目名称

奖项名称

获奖年份

基于“四化融合”引导传统白酒产业的升级研究与产业化示范

四川省科学进步二等奖

2017

特色蔬菜腌制加工新技术及其复合肉品开发的研究

四川省科学进步二等奖

2015

基于微生物群落特征和风味导向的大曲组合技术及应用

四川省科学进步三等奖

2015

特色水果酿酒发酵技术研究与应用

四川省科技进步二等奖

2014

白酒产业循环经济关键技术研究与产业化示范

成都市科技进步二等奖

2013

《“中国白酒金三角”(川酒)生产技术规程 浓香型白酒》(DB51/T 1405-2011

成都市标准创新贡献奖三等奖

2013

人才培训及职业鉴定

四川省技能人才培育突出贡献集体奖

2013

银耳高效栽培技术研究与产品开发

巴中市科技进步三等奖

2013

泸型酒酿酒工艺优化关键技术研究与产业化示范

泸州市科学技术进步奖一等奖

2012

中国白酒(浓香型)酯化酶功能曲研究开发与产业化示范

四川省科技进步二等奖

2012

浓香白酒提质空耗系统工程及产业化研究

泸州市科学技术进步奖二等奖

2011

酒类香型、生产工艺、技术、产品、管理创新研究与应用 ——大曲容量测量方法研究

中国食品工业协会科学技术奖一等奖

2009

国家名酒高效低耗固态发酵工程的研究与应用

四川省科技进步二等奖

2008

四川古蔺郎酒厂5000/年酿酒基地建设可研报告

四川省优秀工程咨询成果二等奖

2008

乳酸乙酯与乙酸乙酯的比例及在浓香型中应用

巴中市科技进步一等奖

2006

竹荪特色食品深加工产业化项目可行性研究报告

四川省优秀咨询工程项目二等奖

2005

提高浓香型曲酒优质品比率研究推广应用

四川省科技进步二等奖

1996

黑曲糖化酶酶活的提高及其在工业上的应用

国家科技进步一等奖

1985

浓香型曲酒酿造过程中产酯酵母的选育及其应用

中国轻工业科技进步三等奖

1991

酒精蒸馏计算机控制系统的研究

四川省科技进步三等奖

1990

提高泸州曲酒厂名优酒比率的研究

轻工部金龙腾飞奖

1989

工业微生物菌种分类鉴定和命名编目的研究

中国轻工业科技进步三等奖

1988

气相色谱对泸州曲酒芳香成分与风味关系探讨

中国轻工业科技进步三等奖

1988